Il concept della catena di ristoranti Djawa (5 sedi già aperte nella capitale) è davvero simpatico e originale, dato che questi locali propongono street food indonesiana in un ambiente trendy e informale.
L’estate scorsa, con il mio fotografo preferito, siamo andati a provare l’indirizzo Djawa che si trova sulle sponde del Canal Saint-Martin.
È tra l’altro la più grande delle insegne della catena e di conseguenza mi sembra un po’ meno “fast food” rispetto alle altre (ero anche stata a pranzare velocemente nel ristorante vicino ai Grands Boulevards un mezzogiorno ed è una perfetta mensa per mangiare bene un piatto equilibrato in poco tempo).
Nei piatti troviamo una cucina esotica che fonde con successo i sapori indonesiani a gusti più europei e si mangia divinamente a un prezzo molto ragionevole.
Da assaggiare:
- Per quanto riguarda le bevande, abbiamo provato i Djawa drinks, tra cui i succhi di frutta frullati super freschi (5,50 €), ma anche una birra artigianale prodotta a Montreuil, la Deck & Donohue (7 €).
- Durante questo pranzo abbiamo scoperto diverse specialità tra cui i piatti saltati al wok come il Mi Goreng, tagliolini di grano saltati (14 €) o ancora una salad bowl, la Bandung con pollo al lemongrass, germogli di spinaci, pomodori, coriandolo e cipolle fritte (14 €).
- Come dessert, abbiamo assaggiato il simpaticissimo (e super originale!) Chocamole, una crema di avocado al cioccolato e caffè (5,50 €).
Il tocco in più: le insegne propongono tutte numerosi piatti vegetariani per chi fosse interessato.
Grazie al ristorante Djawa Valmy per questo invito.
Djawa Valmy 179 quai de valmy 75010 Parigi Dal lunedì al venerdì 12:00-14:30 e 19:00-22:30 Sabato e domenica dalle 12:00 alle 22:30
Scopri qui sotto tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di ristoranti a Parigi
⇒ I miei ristoranti asiatici a Parigi
I MIEI INDIRIZZI PREFERITI DI RISTORANTI ASIATICI A PARIGI
⇒ Ristoranti Giapponesi
⇒ Ristoranti Cinesi
⇒ Ristoranti Coreani
_
MAPPA DEI MIEI INDIRIZZI FOOD PREFERITI A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panetteria 
Sala da tè / Coffee Shop
Brunch 
Gelateria
Crediti foto: Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
