Ik ga niet vaak in de Parijse Triangle d’Or eten, al is het maar omdat het ver van huis is, maar vooral, laten we eerlijk zijn, omdat het geen goedkope buurt is en de prijs-kwaliteitverhouding vaak te wensen overlaat.
Vandaag ben ik dan ook erg blij dat ik je een goed adresje kan tippen, onlangs overgenomen door Steeve Leveillé op nummer 22 (vandaar de naam van het restaurant natuurlijk) van de prestigieuze avenue Georges V.
Het verhaal achter deze plek, waar een prachtig familieverhaal achter schuilgaat, is vooral ontstaan uit de passie en de hoge eisen van Steeve, evenals zijn wil om kwaliteit aan te bieden tegen de meest eerlijke prijs voor zijn klanten. Een mooi en lovenswaardig doel dat het vermelden waard is.
Wat betreft het decor: de hoofdzaal is gezellig en stijlvol, en de comfortabele banken zijn perfect voor een ontspannen diner of lunch.
Chef-kok Nicolas Bardini biedt een korte, seizoensgebonden kaart met prachtige gerechten die draaien om goede producten en altijd geslaagde smaakcombinaties.
Om te proeven:
- Als voorgerecht kozen we, op aanraden van de eigenaar, voor de auberginekaviaar met zeebrasem, piquillos en basilicum (12 €), een echte verrukking, absoluut een aanrader!
- Een ander zeer verfrissend voorgerecht, perfect voor de zomer, is de Andalusische gazpacho met een mousse van verse geitenkaas en extra vierge olijfolie (11 €).
- Voor het hoofdgerecht heb ik genoten van de Burrata-salade (19 €), bestaande uit oude tomatenrassen in allerlei kleuren, basilicum, geroosterde pijnboompitten en rucola.
- Mijn favoriete fotograaf koos voor vlees (ja, erg cliché, ik weet het) en genoot van een lekkere kalfsschnitzel milanese (22 €) met parmezaan, kerstomaatjes en rucola.
- Als dessert besloten we te delen (omdat we eigenlijk al vol zaten): een Valhrona chocolade-entremet vergezeld van frambozensorbet (12 €). Het is behoorlijk vullend en dus perfect om met z’n tweeën te eten.
Dit adresje was een schot in de roos en een hele mooie verrassing op het bord, dat ik je van harte aanbeveel als je in de buurt wilt gaan eten.
Het extraatje: een dubbel terrasje aan de voor- en achterkant van het restaurant voor de zonnige dagen (er wordt gezegd dat het ooit wel een keer zomer wordt, maar ik heb het vermoeden dat dat een mythe is…).
De goede deal: het menu met het gerecht van de dag en 33 cl Badoit of Evian voor 19 €
Wijnen per glas: van 7 € tot 12 €
Restaurant Vingt-2 22 Avenue George V 75008 Parijs tel 01 47 23 40 99 Doorlopende keuken van maandag t/m donderdag van 12:00 tot 23:00 uur & vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 01:00 uur
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Al mijn restauranttests in Parijs
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOOD-ADRESJES IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
