Het Louvre voelt voor mij bijna als thuis. Ik ben er elke dag (of bijna), ik blijf me verwonderen over de piramide van Leoh Ming Pei, de toeristen die altijd dezelfde pose aannemen alsof ze de top aanraken, de eindeloze stroom voorbijgangers en dat fijne gevoel dat deze prachtige plek mijn werkomgeving is…
Kortom, ik eet eigenlijk zelden in de restaurants van het Louvre, maar ik was natuurlijk erg benieuwd naar het Bistro Benoît van chef Alain Ducasse, dat sinds afgelopen maart geopend is.
Ter herinnering, de grote Monegaskische chef is al aanwezig met zijn aanbod Ducasse Culture in het Kasteel van Versailles, met zijn tafel “Ore”, en in het Museum voor Islamitische Kunst in Doha, in Qatar.
Wat de inrichting betreft: je stapt onder de piramide binnen in een traditionele Parijse bistro van 200 m2 met houten tafels, obers die elegant een vlinderdas dragen en een decor van eikenhouten lambrisering, messing en met rood fluweel beklede nissen.
Op het menu staan klassiekers uit de Franse keuken met een moderne touch. Ik kan je geruststellen, we hebben niet alle gerechten op de onderstaande foto’s opgegeten, maar omdat we aan een tafel met journalisten en influencers zaten, hebben we van alles wat geproefd…
Om te proeven:
- De voorgerechten: de Parijse salade met sperziebonen, Parijse champignons, gekookte ham, Emmentaler en croutons (13 €), de slakken van Bistrot Benoît met knoflook-kruidenboter (8 € voor 6 slakken), een absolute aanrader, de hardgekookte eieren met mayonaise en sucrine-sla (7 €), de klassieke prei met vinaigrette (9 €) in een nieuw jasje, de pâté en croûte van gevogelte met tijm en knolselderijremoulade (13 €) en de eendenlever met een compote van ui/morellen en getoast brood (16 €).
- De hoofdgerechten: de gekonfijte en gebakken buikspek met groene linzen uit Puy (21 €) en de zalm met béarnaisesaus met aardappelpuree (22 €).
- De desserts: de Baba au rhum (9 €), de crème brûlée met vanille-tonka en amandeltuille (8 €), de romige chocoladepot met slagroom (9 €), de appeltaartje in Tatin-stijl met vanilleroom (9 €) en de Ananas Melba (9 €).
Tarieven: menu voorgerecht + hoofdgerecht + een glas wijn of 50 cl water of hoofdgerecht + dessert + een glas wijn of 50 cl water voor 29,50 €
Prijs van wijn per glas: tussen 5 en 9 € (wat erg redelijk blijft!)
Concluderend vond ik dit adres erg correct qua prijs-kwaliteitverhouding, in vergelijking met het andere aanbod in het Louvre Museum. Het is dus een goede optie voor een ontspannen lunch tijdens een bezoek aan het Louvre.
Mijn gouden tip om naar het restaurant te gaan zonder in de rij te staan: Omdat het restaurant onder de piramide van het Louvre ligt, hoef je geen museumticket te kopen om er te komen, maar je moet wel door de veiligheidscontrole om er te geraken. In plaats van via de piramide te gaan (met het risico dat je lang in de rij staat met toeristen), kun je dus beter via de ingang in de Carrousel du Louvre gaan, waar het altijd een stuk rustiger is. Bovendien werkt deze tip ook als je naar het museum zelf wilt!
Met dank aan Bistrot Benoit voor deze uitnodiging.
Bistrot Benoit Musée du Louvre Hall Napoléon, Pyramid du Louvre, 75001 Paris Dagelijks geopend, behalve op dinsdag, van 09:00 tot 18:00 uur De extra tip: medewerkers van het museum krijgen 10% korting op vertoon van hun badge
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Al mijn restauranttests in Parijs
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOODADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
