De Salon du Chocolat, opgericht door Sylvie Douce en François Jeantet, is een uniek cultureel, gastronomisch en artistiek evenement rondom Chocolade. Het is (onder andere) de plek waar de beste chocolatiers en nieuwigheden uit de chocoladewereld worden onthuld.
Dit jaar vindt de Salon du Chocolat plaats van 28 oktober tot 1 november 2015 in Parijs, voor de 21e editie.
Van Pierre Hermé tot Pierre Marcolini, en via JP Hévin, Christophe Michalak, Hugues Pouget, Vincent Guerlais, François Pralus (stand D7) of zelfs Philippe Conticini… De grootste namen en de opkomende generatie van chocolade en patisserie staan al 20 jaar op deze iconische plek.
Op het programma: Masterclasses, demonstraties, signeersessies, educatieve workshops voor jong en oud, culinaire wedstrijden, een reeks conferenties, enzovoort…
De selectie van Mademoiselle Bon Plan:
- Demonstratie door Hugo Correia, de patissier van Table du Lancaster voor de speciale sterrendag, op vrijdag 30 oktober om 18u.
- Het programma Meilleur Pâtissier strijkt neer op de Salon du Chocolat op zaterdag 31 oktober van 14u tot 16u voor culinaire demonstraties op het hoofdpodium. Roxane, Caroline, Cyril, Jean-Pierre, Anissa, Carine, Gérard en Véronique zullen voor het publiek patisserie maken, in het hart van de beurs bij de ruimte “Cacao Show”.
- De World Chocolate Masters, de grootste internationale competitie die volledig gewijd is aan de kunst van chocolade. Dit jaar strijden tijdens de Salon du Chocolat in Parijs van 28 tot 30 oktober 20 van de beste patissiers, chocolatiers en chefs ter wereld voor een jury op het thema “Inspiration from Nature”.
- Masterclasses georganiseerd door de Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon & Maison Cémoi over de combinatie van Vin Doux Naturel en chocolade op vrijdag 30 oktober om 17u en zaterdag 31 oktober om 12u.
- Dagelijkse modeshows met chocoladejurken die volledig «Ba-Rock» zijn, elke dag om 17u. Voor deze gelegenheid werkte chocolatier Jean-Paul Hévin samen met ontwerper Max Chaoul om een jurk te creëren die bestaat uit duizenden chocoladevlinders.
Salon du Chocolat / VIPARIS, Porte de Versailles – Pavillon 5
Van 28 oktober tot 1 november 2015 van 10u tot 19u
_
WEDSTRIJD:
Ik stel voor dat je op de blog 1×2 tickets wint voor de Salon du Chocolat 2015 die volgende week in Porte de Versailles in Parijs plaatsvindt.
Om deel te nemen, hoef je alleen maar een reactie achter te laten onder dit artikel waarin je me vertelt waarom je naar de Salon du Chocolat wilt.
Een loting onder de antwoorden op deze vraag bepaalt de winnaar van de 2 uitnodigingen. Veel succes aan iedereen!
Reglement:
– Wedstrijd beperkt tot het Franse vasteland
– + 1 kans als je fan bent van de facebookpagina van de blog; + 1 kans als je de twitterpagina van de blog volgt; + 1 kans als je de hellocoton-pagina van de blog volgt + 1 kans als je de Instagram-pagina van de blog volgt + 1 kans bij elke keer dat je het artikel deelt (vergeet niet je pseudoniemen in je reactie achter te laten als je wilt profiteren van extra kans(en))
– 1 deelname per IP-adres
– Vervoer naar de locatie van de beurs is niet inbegrepen in de prijs
– startdatum van de wedstrijd op donderdag 22 oktober 2015 – uiterste datum van deelname op maandag 26 oktober 2015 en resultaat de volgende dag op de blog in de update van dit artikel
UPDATE van 27 oktober 2015:
Na de loting kondig ik aan dat de winnares van de uitnodigingen voor de Salon du Chocolat marie is.
Gefeliciteerd, ik zal snel contact met je opnemen via e-mail zodat je me je gegevens kunt sturen. Bedankt aan iedereen voor jullie deelnames en voor het delen van jullie verslaving aan chocolade hier!
