Het concept van de restaurantketen Djawa (reeds 5 locaties geopend in de hoofdstad) is best sympathiek en origineel, want deze etablissementen bieden Indonesische streetfood in een trendy en ongedwongen setting.
Afgelopen zomer gingen we samen met onze favoriete fotograaf het Djawa-adres testen dat zich aan de oevers van het Canal Saint-Martin bevindt.
Het is overigens de grootste vestiging van de keten en voelt daardoor wat minder als fastfood aan dan zijn tegenhangers (ik was ook al eens snel gaan lunchen in het restaurant bij de Grands Boulevards op een middag, en dat is een perfecte kantine om snel een uitgebalanceerde maaltijd te eten).
Op de borden vinden we een exotische keuken die met succes Indonesische smaken combineert met Europese invloeden, en dat voor een zeer redelijke prijs.
Om te proeven:
- Wat betreft drankjes hebben we de Djawa drinks getest, waaronder de superverse mixvruchtensappen (5,50 €), maar ook een ambachtelijk gebrouwen bier uit Montreuil, de Deck & Donohue (7 €).
- Tijdens deze lunch ontdekten we verschillende specialiteiten, waaronder de gerechten uit de wok zoals Mi Goreng, gewokte tarwenoedels (14 €), of een salade bowl, de Bandung met citroengras-kip, babyspinazie, tomaten, koriander en gebakken uitjes (14 €).
- Als dessert proefden we de zeer sympathieke (en superoriginele!) Chocamole, een avocado-crème met chocolade en koffie (5,50 €).
Het extraatje: alle vestigingen bieden tal van vegetarische gerechten voor de liefhebbers.
Met dank aan restaurant Djawa Valmy voor deze uitnodiging.
Djawa Valmy 179 quai de valmy 75010 Paris Maandag tot vrijdag 12:00-14:30 en 19:00-22:30 Zaterdag en zondag van 12:00-22:30
Bekijk hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Mijn restauranttests in Parijs
⇒ Mijn Aziatische restaurants in Parijs
MIJN GOEDE ADRESSEN VOOR AZIATISCHE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Japanse restaurants
⇒ Chinese restaurants
⇒ Koreaanse restaurants
_
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOODADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's zijn niet rechtenvrij; toestemming van de fotograaf is vereist vóór elk gebruik
