Esta dirección italiana en el 5º distrito, muy cerca de la Gare d’Austerlitz y del Jardin des Plantes, está gestionada por auténticos napolitanos y ofrece una cocina tradicional del sur de Italia.
Como no queda muy lejos de mi trabajo, fuimos a descubrirla un mediodía entre semana con mi fotógrafo favorito.
La acogida en este restaurante familiar es totalmente auténtica y muy cálida; la decoración, aunque un poco anticuada, ha conservado todo su encanto.
A la carta encontramos las famosas pizzas napolitanas, antipasti y platos de pasta, basados en productos frescos importados directamente de la región de Campania.
Cerca de la entrada, hay incluso un pequeño rincón de tienda, donde se puede encontrar una parte de estos productos italianos.
Para probar:
- Pequeñas bruschettas frescas que ofrece la casa para abrir el apetito, a modo de aperitivo.
- La pizza Tartufo con mozzarella, parmesano y crema de trufa (23 €). Aquí estamos ante una muy buena pizza con una masa muy gruesa; personalmente prefiero las masas finas, pero en materia de pizza cada uno tiene sus gustos… En cualquier caso, la dosis de trufa está bien equilibrada y no es demasiado fuerte.
- Como plato principal, me dejé guiar por la dueña de la casa y probé una de las especialidades del restaurante, la pasta con tinta de calamar y marisco (20 €). Aparentemente es una receta siciliana o napolitana (no entendí bien). Estaba muy original y deliciosa.
- De postre, evidentemente, me derretí por el buenísimo tiramisú casero (8 €), untuoso y cremoso como a mí me gusta.
- También probamos la Cassata Siciliana (6 €), un dulce siciliano tradicional con ricotta y frutas confitadas que nos pareció muy dulce y un poco pesado.
Vinos: muy buena selección de vinos italianos y una bonita colección de botellas. Lamentablemente, como vine en mi pausa para comer entre semana, nada de alcohol porque tenía que volver sobria al trabajo (¡sí, ya sé que soy muy responsable!).
Precios: entrantes entre 13 y 15 € / pizzas entre 9 y 23 € / pastas entre 13 y 23 €
Neromora 36 boulevard de l'Hôpital, 75005 Paris métro St Marcel o Gare d'austerlitz abierto de lunes a sábado de 11:45 a 15:15 y de 18:45 a 23:15
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Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, es obligatoria la autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
