Dit Aziatische restaurant en cocktailbar is de 3e locatie geopend door Vincent en Nghia na W For Wok en Goku Asian Canteen (2 adressen die ik helaas nog niet ken).
We hebben het deze zomer getest met de favoriete fotograaf en het is weer zo’n leuk adresje om ’s avonds in Parijs wat te drinken en een hapje te eten, zoals wij die zo graag ontdekken!
Deze keer bevindt de zaak zich in het 10e arrondissement van Parijs, vlakbij de bruisende wijk Château d’eau.
De plek biedt een reeks kleine Aziatisch getinte gerechten in tapasstijl om te delen, maar ook wat grotere gerechten die emblematisch zijn voor de 4 hoeken van Azië.
Wat betreft de cocktails:
- De cocktailkaart van het huis is vrij kort (4 cocktails om uit te kiezen), maar van zeer goede kwaliteit en vooral erg origineel. Ik raad je aan om de Blue Éléphant te proberen met rum, munt en tonic (10 €) of de Lady Pink met sake, rozenstroop en tonic (8 €).
Om te proeven wat eten betreft:
- Om te beginnen en kleine voorgerechten in tapasstijl te delen hebben we genomen: de Agedofu, gefrituurde tofu met een shiitake-bouillon (8 €); de Premium Burrata met een Japanse twist met rijstchips, kersen-pickles, sanchopeper en basilicumolie (10 €); de Drunken Clams, venusschelpen met een Thaise basilicum-prikpao-saus (5 €).
- Als hoofdgerecht hebben we de Koreaanse rundvlees-Ssam geproefd met een chimichurri- en ssamjang-saus (16 €) en we hebben die vergezeld met verse noedels met gewokte groenten in sojasaus en een perfect ei (9 €).
- Als dessert kozen we voor een kokos- en mangovla met pinda’s (8 €) wat volgens mij het dessert van de dag was.
Als je in de buurt bent, aarzel dan niet om aan te schuiven voor een cocktail en een hapje bij Bruce; de sfeer is relaxed en de plek is cool.
Met dank aan Melody en het restaurant Bruce voor deze mooie uitnodiging.
Bruce Restaurant 12 rue des petites écuries 75010 Parijs geopend van maandag tot vrijdag van 12.00 tot 14.30 uur en van maandag tot zaterdag van 19.00 tot 23.00 uur Prijs van de cocktails: tussen 8 € en 10 € De tip: lunchformule voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert voor 15 €
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Mijn restauranttests in Parijs
⇒ Mijn Aziatische restaurants in Parijs
MIJN GOEDE ADRESSEN VOOR AZIATISCHE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Japanse restaurants
⇒ Chinese restaurants
⇒ Koreaanse restaurants
_
KAART VAN MIJN GOEDE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
