Questo piccolo indirizzo molto apprezzato, a due passi da Place des Vosges, offre un ambiente accogliente e moderno nel cuore del Marais. Il locale offre uno spazio piccolo molto conviviale che si riempie in fretta, quindi c’è poco posto e può diventare velocemente un po’ rumoroso. È meglio saperlo in anticipo, per non rimanere sorpresi.
Per quanto riguarda la cucina, tutte le ricette sono fatte in casa con prodotti freschi di stagione, il che è davvero apprezzabile. Ma noi siamo andati a testare questo indirizzo un sabato a pranzo proprio per il brunch del fine settimana.
Il sabato il locale propone una formula brunch a 24 € o à la carte, che mescola hamburger, bagel, club sandwich, uova, insalate, pancake o anche pasticceria fatta in casa.
E per chi non desidera fare brunch il sabato, è anche possibile trovare il menù della settimana (attenzione però, non è così la domenica, dove se ho ben capito viene proposto solo il brunch).
Quindi, per variare i piaceri (e anche per testare cose diverse), ho preso la formula brunch a 24 € con:
- una spremuta di frutta fresca (una vera spremuta d’arancia fresca è molto piacevole)
- una bevanda calda (caffè per me quel giorno, avevo bisogno di svegliarmi!)
- uova alla benedict con bacon (+ 4 € rispetto alla formula) servite con patatine fritte fatte in casa e insalata
- per dessert ho optato per il crumble alle mele
- come accompagnamento c’era anche un cestino con pane, brioche, una viennoiserie al cioccolato, marmellata e Nutella
Il mio fotografo preferito ha invece optato per un brunch à la carte con:
- una spremuta di frutta fresca (5,50 €)
- un’insalata di caprino impanato, miele, mandorle, bresaola e pomodori (16 €)
- un tè
E in effetti, con quello che era compreso nel mio brunch, era più che sufficiente per due…
La dritta: le formule pranzo dal lunedì al venerdì piatto 13€ / antipasto + piatto o piatto + dolce 16€ / antipasto + piatto + dolce 20€
Il mio consiglio: il ristorante era pieno alle 12:20 di sabato, quindi penso che sia assolutamente necessario arrivare presto per fare il brunch nel weekend perché non si può prenotare!
Grazie a Les Bonnes Sœurs per questo invito goloso.
Les Bonnes Soeurs 8 rue du Pas de la Mule 75003 Parigi Dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00 Sabato dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23:00 La domenica solo brunch dalle 11:00 alle 16:00 poi dalle 19:00 alle 23:00
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